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Autre matériel de pâtisserie

Avez-vous l’âme d’un(e) pâtissier(e) ? Une chose est sûre, les emporte-pièces de notre gamme vous permettront sans aucun doute d’envisager toutes les fantaisies culinaires ! Moules, plaques découpoirs, mini emporte-pièces, kits XXL ou encore découpoirs de pâte à sucre… Retrouvez ici le matériel de pâtisserie de toutes vos envies. Débutant(e) ou confirmé(e), laissez-vous tenter !

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Des emporte-pièces pour toutes les occasions

Si la cuisine est un régal pour les papilles, elle est aussi, souvent, agréable à regarder. C’est encore plus vrai lorsque l’on parle de pâtisserie ! Cuisiner seul(e) ou en couple, entre amis, avec ou sans enfants… Cet art culinaire révèle souvent l’artiste en chacun de nous. Pourquoi ne pas aller encore plus loin avec du matériel spécialement dédié à vos desserts préférés ? 

La première étape pour choisir le bon matériel est de définir l’occasion pour laquelle vous pâtissez. Anniversaire, Noël, Pâques, ou simplement pour faire plaisir ? A Noël, laissez-vous séduire par des emporte-pièces en forme de sapin, d’étoile ou encore de flocon de neige ou de lutin. Retrouvez également des emporte-pièces sur tous les thèmes : sirène, fleur, formes géométriques, cupcake, nuage, licorne, glace… Les pâtissiers les plus passionnés apprécieront quant à eux notre gamme de découpoirs à pâtisserie en forme de maison ou de château : de belles pâtisseries grandeur nature en prévision !

 

Quel emporte-pièce choisir en pâtisserie ?

Découper votre pâte à gâteau dans la forme de votre choix est relativement simple avec un emporte-pièce. Mais lequel sélectionner ? 

Emporte-pièce en inox, en plastique ou en métal ?

I-Make propose une large gamme de moules et d’emporte-pièces légers et maniables en plastique ABS alimentaire, adaptés à la découpe de pâte à sucre ou encore de pâte d’amande. D’autres modèles en inox conviendront plus particulièrement à la découpe de biscuits à pâte plus ferme. Le métal reste d’ailleurs le matériau le plus utilisé par les professionnels en pâtisserie, notamment lorsqu’il est question d’une utilisation intensive.

Plastique ou inox, les emporte-pièces de notre gamme sont tout aussi faciles à utiliser et vous permettront de réaliser de vastes séries de gâteaux, biscuits et cookies en tous genres.

Emporte-pièce mini, XXL, plaque découpoir... quel format pour vos pâtisseries ?

La taille de votre emporte-pièce déterminera bien entendu le rendu final. Nos mini emporte-pièces sont de vrais atouts pour confectionner de petites mignardises à partager. A contrario, les plaques découpoir grand format vous permettent de découper simultanément une vingtaine de biscuits de taille et de forme différente de sorte de gagner du temps. Enfin, nos emporte-pièces XXL vous assurent de faire mouche en cuisinant un biscuit géant, digne des plus grandes occasions.

Bien utiliser son emporte-pièce : mode d’emploi

Commencez par étaler la pâte à biscuits (que vous aurez laissé reposer une heure au réfrigérateur pour une meilleure tenue) ou la pâte à sucre, puis posez votre plaque découpoir ou vos divers emporte-pièces par-dessus. Appuyez fermement. Retirez ensuite délicatement votre matériel : la pâte est parfaitement découpée ! Il vous reste à positionner vos pièces sur un film de cuisson et à les mettre au four. Une fois refroidis, pourquoi ne pas les orner de chocolat, de pâte à sucre, de billes de sucre colorées ou bien de ganache aux couleurs de votre choix ? Certains de nos produits sont proposés avec un stylo chocolat, un morceau de pâte à sucre ou encore de la poudre comestible irisée pour façonner de vraies pièces de pâtisserie, à la fois surprenantes et personnalisées.

A noter : notre gamme d’emporte-pièces est également constituée de découpoirs en plastique avec éjecteurs pour retirer facilement la pâte restante et favoriser le nettoyage de vos ustensiles de pâtisserie. Les modèles avec éjecteur vous permettent également de conserver une régularité parfaite dans vos découpes, même après de multiples utilisations : c’est l’alternative parfaite à l’inox, notamment.

Cuisiner, pâtisser : vos indispensables à portée de main

Quel plaisir de confectionner de jolies pâtisseries en toute simplicité, à l’aide du matériel adapté ! Pour compléter votre panoplie d’ustensiles de cuisine, I Make propose également une gamme de moules et plaques de cuisson adaptés à tous types de desserts ainsi que des décors à pâtisserie, pour tous types d’envies. Orientez-vous par exemple vers les plaques texturisantes ou “plaques de texture”, pour donner du relief à vos gâteaux une fois la ganache coulée.

 

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