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Kit yaourts brassés doux

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Description

Fabriquez vos yaourts brassés maison, avec une recette de tradition !

Ce kit contient 10 préparations prêtes-à-l'emploi de fabrication française, le matériel et la recette pour réaliser vous-même vos yaourts doux brassés ou à boire.

Chaque préparation, associée à 5 litres de lait, permet de fabriquer 40 pots de yaourts.
Sentez-vous libre d'utiliser 1 litre de lait pour fabriquer 8 yaourts, ou bien la totalité des 10 préparations avec 50 litres de lait, pour concevoir 400 yaourts doux brassés ou à boire !

La recette est simple, agrémentée de photos explicatives, et offre des yaourts gourmands à mélanger à une confiture (photo) ou à aromatiser et à boire.
Chauffez à 43°C votre lait, ajoutez 8 morceaux de sucre et éventuellement un arôme, ajoutez la préparation pour yaourts, emplissez les pots ou les bouteilles et placez-les en yaourtière ou en étuve à 43°C, puis au réfrigérateur 24 heures... c'est prêt !

Le matériel contenu dans ce kit est de qualité professionnelle : 24 pots et leurs couvercles dans 2 boites de rangement, une louche en inox de diamètre 6 cm, un thermomètre électronique digital avec sonde inox -50/+150°C (pile incluse).

Nos recettes sont fabriquées en France, dans le respect de notre cahier des charges en termes de qualité et de tradition laitière. Notre préparation "Beaugel" pour yaourts doux brassés est composée de streptococcus thermophilus et lactobacillus bulgaricus, présentée sous forme de poudre lyophilisée.

Ya'Tout - Fromage Maison certifie que les ingrédients et additifs entrant dans la composition des recettes "Beaugel" respectent les critères suivants : nos recettes sont exemptes d'allergènes excepté la présence possible de traces de lactose, ne sont pas obtenues par ou à partir d'OGM, ne contiennent pas d'OGM, ne sont pas issues d'OGM, n'ont subi aucun traitement de ionisation, ne contiennent pas de gluten, de conservateurs, d'arôme et de colorants, sont fabriquées et conditionnées dans des matériaux aptes au contact alimentaire et ne contenant pas de Phtalates et de Bisphénol A, sont autorisées en utilisation en production biologique mais ne sont pas certifiées "Agriculture Biologique".

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