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Moutarde de Dijon

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Description

La moutarde est un condiment préparé à partir des graines d'une plante de la famille des Brassicaceae, appelée aussi moutarde. La coloration des graines varie entre le blanc jaunâtre et le noir selon les espèces et participe à la teinte du condiment. La moutarde de Dijon est relevée qui correspond à une méthode de fabrication et un genre de moutarde plutôt qu'à un produit dont la provenance et les ingrédients sont liés à un terroir.
Cette belle association sucrée/salée/épicée est idéale pour relever un grand nombre de plats. Les plats à base de viandes blanches comme le poulet et le lapin ainsi que les viandes rouges froides et chaudes. Elle se marie bien avec des pommes de terre et avec les oeufs. Vous pourrez l'incorporer dans vos mayonnaises.
Elle est parfaite pour relever vos plats, sauces, mayonnaises et vinaigrettes.

Eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, conservateur : SULFITE d'acide de sodium E222.
Energie : 163kcal/677kJ - Graisses : 12g dont acides gras saturés 0,9g - Glucides : 3,5g dont sucres 2,7g - Protéines : 7,9g - Sel : 5,7g.

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